Una variedad de variedades de ciertos vegetales de hoy no es ninguna sorpresa. Las zanahorias pueden ser de color naranja, púrpura, rojo, blanco y, por supuesto, amarillo. Hablemos de esto último con más detalle, sobre por qué es famoso y en qué se diferencia de los cultivos de raíces de otros colores.

Breve informacion

La zanahoria amarilla no se crió específicamente como una variedad o tipo, se encuentra en la naturaleza y se conoce desde hace mucho tiempo. La presencia y concentración del pigmento colorante en él afecta el color de la raíz. Para las zanahorias es:

• caroteno;
• xantofila (está contenida en la zanahoria amarilla);
• antocianina.

La patria de esta cultura es Asia Central. Si hablamos de estadísticas en todo el mundo, debe tenerse en cuenta que son las raíces amarillas las más populares y populares. Los usamos un poco, porque lo habitual es una zanahoria cilíndrica naranja. Es muy difícil encontrar una zanahoria amarilla en nuestra tienda, sin embargo, tiene cualidades muy útiles:

• Los vegetales de raíz amarilla contienen luteína, una sustancia beneficiosa para los humanos, que tiene un efecto beneficioso sobre la visión;
• Las variedades de tales zanahorias son perfectas para freír, porque contienen poca agua;
• también se distingue por su alto rendimiento;
• Las frutas son lo suficientemente dulces.

El siguiente video muestra el cultivo de zanahorias amarillas de la selección uzbeka.

Descripción de variedades

A continuación presentaremos para su revisión varias variedades de zanahorias amarillas, que se pueden encontrar aquí en Rusia.

Sugerencia Para la preparación de este pilaf uzbeko necesitas muchas zanahorias. Toman una parte de naranja, y la segunda parte de amarillo, como un pilaf resultará muy sabroso.

"Mirzoi 304"

Esta variedad se crió en Tashkent en 1946 y aún se está cultivando con éxito tanto en camas de jardín como en campos a escala industrial. El período de maduración es medio temprano y no supera los 115 días. A pesar de que se recomienda para el cultivo en Asia Central, las semillas se pueden cultivar en Rusia (como se puede ver en el video de arriba). El rendimiento es de 2, 5 a 6 kilogramos por metro cuadrado, el propio cultivo de raíz tiene una forma cilíndrica ancha con una punta roma. El uso es universal.

Piedra amarilla

Este híbrido es perfecto para varias regiones de Rusia, ya que es resistente a una gran cantidad de enfermedades. La forma de las hortalizas de raíz con forma de huso (es decir, similar al huso), el color es amarillo saturado, son delgadas y bastante largas (alcanzan los 23 centímetros). La zanahoria amarilla de este híbrido, madura temprana, da una cosecha rica, a pesar de algunas condiciones que no son óptimas para el cultivo. El único requisito es la presencia de suelos sueltos ricos en oxígeno.

"Solar amarillo"

Importación híbrida de esta cultura, el nombre se traduce como "sol amarillo". Estas raíces también tienen un color brillante, bueno para freír y procesar, tienen una forma de huso. En longitud puede alcanzar los 19 centímetros. Exigente aflojamiento del suelo, luz, temperatura del aire de 16 a 25 grados, que es las mejores condiciones. Las frutas son sabrosas, jugosas y crujientes. Los niños estarán encantados con ellos. La maduración es de 90 días, lo que permite clasificar esta variedad tan pronto.

Conclusión

Algunos jardineros creen que las variedades inusuales contienen OGM y son algo inusual. No lo es En los países del este y en el Mediterráneo, las zanahorias amarillas son muy valoradas por su sabor y se cultivan con éxito.