Los arándanos y los arándanos son muy populares debido a sus propiedades curativas. Ambos son similares, útiles, pero hay una diferencia en sus cualidades.
Arándanos y arándanos: una comparación de las bayas
Arándanos silvestres y frutas de arándanos: un verdadero hallazgo. Las tiendas venden variedades de jardín, criadas principalmente por criadores de Canadá. Son similares en composición y cualidades a las plantas silvestres y aportan los mismos beneficios. El arándano común (Vaccinium myrtillus) prácticamente no crece en los jardines. Las plantas de semillero que se ofrecen en los mercados y en las tiendas en línea son un tipo de planta completamente diferente, resultado de la selección estadounidense de arándano alto (Vaccinium cyanococcus). Sus propiedades se asemejan a las frutas del bosque.
Puedes distinguir los arándanos o los arándanos comparando las frutas. El arándano es más pequeño y pesa hasta 1 g. Se caracteriza por las sustancias oscuras teñidas: las antocianinas, un sabor intenso y particularmente atractivo con notas agridulces. Las frutas de arándanos son reconocidas por su pulpa verde claro, carnosa y jugo incoloro y acuoso. Son amargos, con un sabor neutro y sutil, pero también son dulces, un poco empalagosos.
Puedes ver claramente en la foto cómo el arándano difiere del arándano.
Advertencia El jugo de arándanos deja una marca en la piel, así como manchas en las telas que se eliminan pobremente.Lo que distingue a los arándanos de los arándanos.
En la naturaleza, ambas plantas prefieren un clima frío y templado, se encuentran en bosques y humedales. Los arándanos son bajos, de hasta 40 cm, con brotes verdes y flexibles, que pueden verse solo en las bayas localizadas. Crece en bosques de coníferas, a menudo de pino. Los arbustos de arándanos miden más de 0, 5 m, a veces se elevan a 1 m, los brotes lignificados y las bayas se agrupan en racimos. Crecen en áreas abiertas, y se encuentran en el Cáucaso. Las hojas son ovoides, similares, ya que ambos arbustos pertenecen a la misma familia: Heather.
Las bayas de arándanos y arándanos a primera vista es difícil distinguir a un principiante. Pero cada una tiene sus propias características, incluso en apariencia: la piel de una y la otra está cubierta con una floración azulada, la diferencia es visible en el color. Las frutas de arándanos son redondas, similares a una bola azul oscura, casi negra. Arándano: gris azulado, grande, de hasta 12 mm, que pesa 1 g, ligeramente alargado.
Foto: arándanos y arándanos difieren en el color de la piel.
La diferencia entre arándanos y arándanos.
Es interesante comparar los arándanos y los arándanos en su composición y cantidad de vitaminas.
Sustancias en 100 g de producto. | Arándanos | Arándanos |
Calorías | 57 kcal | 39 kcal |
Ardillas | 0.74 g | 1 g |
Gordo | 0.33 g | 0.5 g |
Carbohidratos | 14.49 g | 8.2 g |
Celulosa | 2.4 g | 1.2 g |
El agua | 87 g | 88.2 g |
Ceniza | 0.4 g | 0.3 g |
Vitamina A | 54 UI | 0.29 mg |
Vitamina B1 | 0.037 mg | 0.02 mg |
Vitamina c | 9.7 mg | 16-20 mg |
Vitamina PP | 0.418 mg | 0.28 mg |
Vitamina k | 19.3 mcg | 19.3 mcg |
La diferencia en el contenido de sustancias biológicamente activas es bastante insignificante. Los frutos de los arbustos son ricos en vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra, pectinas. El contenido de vitaminas de diferentes grupos - C, PP, B, A, K bayas es aproximadamente igual, aunque hay algunas diferencias a favor de la composición de las frutas de arándanos.
La diferencia entre los arándanos y los arándanos como muestra una foto, en el color de la pulpa.
Las propiedades curativas de los arándanos y los arándanos dependen no solo de la disponibilidad de vitaminas, sino también de otros componentes. Las frutas de arándanos son ricas en ácidos: ascórbico, málico, nicotínico, acético, oxálico. Contener un poco de hierro - 0, 8 mg, pero en una forma que sea completamente absorbida por el cuerpo. El arándano es conocido por su alto índice de manganeso único - 0.336 mg, esta es su diferencia con otras plantas silvestres y cultivadas. Este elemento es indispensable en los procesos metabólicos de carbohidratos.
Comparación de las propiedades beneficiosas de los arándanos y los arándanos.
Las bayas son buenas para la salud, y es necesario utilizar el período de su recolección para fortalecer el cuerpo. Los arándanos son diferentes de los arándanos en términos de sus propiedades y efectos, aunque ambos tipos de fruta dan un efecto tónico excepcionalmente positivo.
Los beneficios de los arándanos.
Debido a sus cualidades, las frutas de arándanos y sus productos son populares. Se utilizan:
- para fortalecer el sistema cardiovascular, incluyendo la hipertensión;
- para mejorar el funcionamiento de los intestinos y el páncreas;
- para estimular el metabolismo y reducir los niveles de azúcar en la sangre;
- normalizar la actividad cerebral en el campo de la mejora de la memoria y la concentración;
- para aliviar la tensión ocular cuando se trabaja duro en una computadora;
- como agente antiinflamatorio y antidisenterial;
- En caso de anemia y para aumentar la inmunidad.
Las pectinas y las antocianinas contribuyen a la eliminación de toxinas, apoyan las conexiones neuronales, por lo tanto, nutricionistas, oncólogos y gerontólogos recomiendan las bayas a sus pacientes.
Sin embargo, es imposible comer frutas de arándanos solo, ya que pueden causar alergias, trastornos intestinales y disfunción muscular.
Atencion El uso diario de 500 ml de jugo de arándano restaura las funciones de memoria en los ancianos.
Los beneficios de los arándanos.
Un rasgo característico de la composición de las frutas de arándanos es una gran cantidad de ácido ascórbico y antioxidantes. Muchos consideran que estas bayas son una panacea para las enfermedades oculares y el cansancio para sostener la retina. Además, producen preparados farmacéuticos a base de ellos.
Se establece que se muestran las frutas de arándanos:
- con disminución de la agudeza visual;
- con la amenaza de enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis en particular;
- durante un trastorno GI;
- para limpiar el cuerpo de toxinas, con anemia y baja inmunidad;
- como la prevención del cáncer;
- con niveles elevados de azúcar en la sangre;
- En caso de enfermedades infecciosas o catarrales.
Las bayas se utilizan como antibióticos para el tratamiento de quemaduras o úlceras en la piel, en la medicina tradicional utilizada para la urolitiasis.
Existen contraindicaciones: estreñimiento crónico y enfermedades del páncreas y duodeno.
Qué baya es más saludable: arándanos o arándanos
Hay una opinión generalmente aceptada de que los arándanos son más útiles que los arándanos. Hay una ligera diferencia entre sus propiedades. Y, al mismo tiempo, las frutas con vitaminas saturan el cuerpo con sustancias útiles y mejoran sus funciones protectoras:
- Las frutas de arándanos son mejores para mantener los ojos sanos, aunque los arándanos también contribuirán a fortalecer la vista;
- estos últimos son indispensables para las personas mayores con sus propiedades para mejorar la memoria y los procesos de pensamiento, así como para normalizar las funciones intestinales.
La diferencia en el cultivo de bayas.
La diferencia entre los arándanos y los arándanos es la capacidad de echar raíces en los jardines. Las plantas euroasiáticas de arándanos requieren condiciones especiales que son casi imposibles de cumplir. Arbustos de jardín derivados de plantas de América del Norte. Ambas especies se deben plantar en áreas abiertas o en penumbra ligera, en suelos ácidos y cuidar el drenaje en los hoyos.
Características de los arándanos en crecimiento.
Cuando compran plántulas de primavera, eligen variedades tempranas y medias, ya que la maduración tardía puede no madurar en nuestras condiciones. Para las zonas del norte adecuados arbustos atrofiados. Presta atención al sabor de la variedad.
Instrucciones de cuidado:
- Al aterrizar, es imposible agregar ceniza y estiércol, fertilizar con minerales;
- El agua en la fase de floración y la formación de ovarios.
- Pristvolny circulo turba turba, hojas de roble, agujas.
Cómo cultivar arándanos
Se seleccionan plántulas de arándanos, que se centran en la altura de los arbustos, el tamaño y el contenido de azúcar de las bayas, el tiempo de maduración. Al crecer siga estos consejos:
- entre los agujeros la distancia es de hasta 1, 5 m;
- El riego regular es un requisito previo para un buen desarrollo de arbustos;
- Alimentados con minerales, sin orgánicos.
Comparación de rendimiento y tiempo de recolección para arándanos y arándanos.
Arbustos de jardín fructíferos, dan hasta 7 kg por planta. Las frutas se cosechan desde finales de junio hasta principios de otoño, se rompen cada semana.
Es importante Las bayas de los arbustos de arándanos no se desprenden del tallo, sino que se giran cuidadosamente para preservar su integridad.Las frutas de arándanos, según la variedad, maduran desde finales de julio hasta mediados de otoño. Madurado, con un peso de 10-25 g, adquiere un tono azul azulado. Pero no necesitan ser arrancados de inmediato. Espere otros 5-10 días para que las frutas tomen azúcar y se ablanden, retire con un margen seco. La primera cosecha se consume fresca y la cosecha tardía se permite para su procesamiento.
Diferencias en el almacenamiento, procesamiento y transporte de bayas.
Las frutas frescas de arándanos se conservan durante un mes y medio a temperaturas cercanas a cero. El arándano en tales condiciones puede soportar 15 días. Lleve las frutas en cajas pequeñas, dobladas en tres o cuatro capas. Ambos tipos de bayas se congelan o se secan, se utilizan para diferentes espacios en blanco y rellenos.
Sugerencia Para fines medicinales, hojas adecuadas de ambas plantas.
Conclusión
Los arándanos y los arándanos son valiosos para la salud, hay una diferencia muy pequeña entre sus propiedades. Cultivos de jardín, que se diferencian de las plantas silvestres, tienen propiedades curativas similares. Siguiendo los consejos sobre los arbustos en crecimiento, obtenga vitaminas del bosque para su propio uso.