Arándano - bosque o bayas de pantano con bayas de vitaminas agridulces. Crece en pantanos y bosques, donde se puede recoger de los arbustos y llevar a casa. Y también se cultiva en sitios industriales para consumo fresco o para procesamiento posterior.

Lingonberry: descripción de la planta

Lingonberry (nombre latino de la especie Vaccínium vítis-idaéa) pertenece a la familia del brezo. Según su descripción detallada, es fácil imaginar cómo debería verse y encontrarla en la naturaleza:

1. Es un arbusto con hojas que no caen, siempre verdes. Son correosos, dispuestos alternativamente, frecuentes. La superficie superior es verde oscuro, brillante, la inferior es mate y verde clara. La forma de las hojas de arándano es obovoide o elíptica, sus bordes están ligeramente curvados hacia abajo. Las láminas de las hojas son pequeñas, de 0.5 a 3 cm de largo, de hasta 1.5 cm de ancho, se asientan en pecíolos cortos.
2. El rizoma de esta planta es arrastrado, ubicado horizontalmente, un hongo vive en su superficie, que absorbe los minerales del suelo y los transfiere a la planta.
3. Desde el rizoma se pasan brotes subterráneos con brotes dormidos.
4. Brotes elevados ramificados ascendentes, cortos, de solo 10–20 cm de altura. Sin embargo, si los brotes de arándano se ven obligados a superar cualquier obstáculo que tengan en su camino, pueden estirarse mucho más tiempo, hasta 1 m.
5. Las flores son de color blanco o rosa pálido, con forma de campana, regulares, bisexuales, con un olor no expresado, sentadas sobre pedicelos cortos. Se recogen en cepillos caídos de 10 a 20 piezas. juntos
6. Después de la floración, que dura aproximadamente 2 semanas, aparecen bayas brillantes y redondas en su lugar.

Parece una planta de arándano rojo, como se muestra en la foto.

Descripción de los arándanos

Son pequeñas (hasta 8 mm), rojas, y una taza seca de una flor se conserva en la parte superior. El sabor de las bayas de arándano es característico: agridulce, con amargor. Maduran a fines del verano, principios del otoño, pero después de la aparición de las heladas se suavizan y se vuelven acuosas. Aún permanecen en el tallo y pueden incluso colgarse así durante todo el invierno, pero en la primavera caen de cualquier contacto. En invierno, las aves se alimentan de ellos y esparcen las semillas, extendiendo la planta más y más.

¿Qué pasa con lingonberries?

Lingonberry es un pantano típico y bayas del bosque. Crece en la naturaleza completamente libre, ocupando áreas de varios tamaños, desde pequeños claros hasta grandes matorrales. Pero también se han derivado las formas culturales de esta baya, que se cultivan a escala industrial. También hay un lingonberry de jardín, destinado a plantar y crecer en camas de jardín en LPH. Las variedades cultivadas se adaptan al máximo a las condiciones de crecimiento en las camas caseras, tienen rendimientos más altos que las formas silvestres. El rendimiento de las bayas con cobertura total de la plantación es de 3 centavos por hectárea o más.

¿Cómo crece el arándano?

Los arándanos rojos en la naturaleza, como regla, crecen cortinas. Consisten solo de arándanos rojos o intercalados con musgos, otras moras, arándanos, arándanos, etc., hierba. En tales matorrales no es fácil aislar una planta, las raíces y brotes de muchos especímenes se entrelazan y forman una alfombra sólida. Aunque la vida útil de cada planta silvestre individual de lingonberries es relativamente pequeña, solo de 10 a 15 años, sin embargo, toda la plantación, que se forma al crecer, muchos especímenes, puede vivir durante más de cien años.

El arbusto lingonberry crece así: las semillas germinan y de ellas al final de la primera temporada se forma un brote de 1-2 cm con un capullo de invernación. La próxima primavera, el brote principal brota de él, que se apaga después de 3 o 4 temporadas, y los brotes laterales crecen en su lugar. Luego aparecen brotes de segundo orden, y luego brotes subterráneos salen a la superficie. Forman nuevos arbustos. A medida que el lingonberry crece en el bosque, puedes verlo en la foto.

Cuando maduren lingonberry

Lingonberry madura casi todo su crecimiento en agosto o septiembre. Es en este momento puedes ir al bosque a recogerlo. La temporada de cosecha puede extenderse a las heladas, es decir, en algunas regiones hasta noviembre. Después de que el frío rompe en otoño, las bayas pierden su amargura, pero se vuelven blandas y, colocadas en una canasta, inmediatamente fluyen y fluyen. Por lo tanto, las bayas recolectadas en noviembre son adecuadas solo para el procesamiento rápido en jugo o para productos caseros: para hacer mermelada, mermelada, así como para enlatado fresco con azúcar.

Sugerencia Además de las bayas, también puede recolectar la hoja de lingonberry, que es una materia prima medicinal. Puede secarse y usarse para tratar o prevenir enfermedades de los órganos internos.

Cuando es posible recolectar lingonberries en Rusia depende de la región. En las regiones del norte esto se puede hacer a partir de la segunda quincena de septiembre. En Siberia, en el carril central, en la región de Moscú y en los Urales, maduró un poco antes; puede ir por las bayas desde los primeros días de septiembre.

En el momento de la maduración afecta la ubicación del sitio con arándanos rojos - en las parcelas abiertas, escupe antes de ubicarse cerca de la espesura del bosque. Y también esto está influenciado por el clima en la temporada actual: si el verano es caluroso, las bayas madurarán antes que en una estación fresca y lluviosa.

Recolección de maderas en 2019.

En cada región, el momento del comienzo de la cosecha de las frutas de arándano viene en diferentes momentos, pero, en general, no hay un intervalo significativo entre el inicio de la recolección de las bayas de arándano en las regiones rusas. Las fechas de finalización también son diferentes. Por lo general, es posible recolectar bayas en las regiones del sur unos días antes que las ubicadas al norte. Las fechas para la recolección de lingonberries en 2019 se pueden encontrar en las noticias locales.

Para ir a los lingonberries en los pantanos o en el bosque, primero debe obtener el permiso de las autoridades locales. Puede obtener un permiso apropiado de la autoridad ambiental. Sin ella, los ciudadanos, tanto individuos como empresarios, pueden estar sujetos a multas. Lo mismo se aplica a quienes compran los productos recogidos.

¿Dónde crece el arándano en Rusia?

Lo puede encontrar en los bosques de coníferas y árboles crecidos, en turberas mixtas, especialmente en seco, en matorrales de arbustos, a veces en tierras bajas y montañas de tundra, bosques alpinos.

En Rusia, esta planta de bayas se encuentra en el Cáucaso, Altai, Urales, Carelia y regiones del norte, en Siberia occidental y en el Lejano Oriente. Se puede encontrar en Ucrania en los Cárpatos y en Bielorrusia en Polesie. En general, el área de crecimiento de lingonberry como especie abarca América del Norte, los países de Europa Central y del Norte, así como Asia.

Dónde recoger lingonberries en la región de Leningrado

Berry existe en casi toda la región: en el distrito de Vyborg, en la región de Luga, cerca de Priozersk. Los lugares de Lingonberry en la región de Leningrado están cerca de las aldeas Slantsy, Sverdlovo, Vyritsa, en los bosques cerca de Zelenogorsk. Se puede llegar en tren suburbano.

¿Dónde crece lingonberry en la región de Moscú?

En esta área, la baya crece predominantemente en áreas arenosas cerca de ríos y cerca de pantanos. En la región de Moscú, se recolecta principalmente en los bosques de coníferas de las tierras bajas de Meshchersk, principalmente en los distritos de Shatura y Egoryevsk.

Equipos de cosecha de arándanos rojos.

Recoger pequeñas bayas de arándano con tus manos es un negocio largo y tedioso. Para recogerlos rápidamente y no dañarlos al mismo tiempo, puede utilizar un dispositivo especial: una cosechadora manual. Para el mismo propósito, utilice bolas y rastrillos.

Cómo recolectar mejor lingonberries: cosechadora o manos

Ciertamente, la colección manual para el lingonberry en sí es la más suave. Si cortas las bayas una por una, el arbusto se daña mínimamente: las hojas y las ramitas permanecen intactas, el sistema de raíces de las plantas no sufre. Cuando es cosechada por una cosechadora, la planta se lesiona de todos modos, pero si se usa correctamente, el daño será insignificante. Entre las deficiencias, se puede observar que, además de las bayas, las hojas, la hierba, las hojas y las ramitas de otras plantas caen en la cosechadora, y después de la cosecha tienen que ser recolectadas. Con la opción de recolección manual, esto no sucede.

Sin embargo, el cosechador acelera significativamente este proceso, de modo que todos tienen la opción de elegir la mejor forma de recoger los lingonberries, de forma manual o con la ayuda de varias herramientas.

Cosechadora de arándanos

¿Cómo conseguir este dispositivo? Se puede comprar, ya que varias variaciones de este dispositivo están disponibles al por menor. Las cosechadoras producidas por diferentes compañías, por lo tanto, tienen pequeñas diferencias en tamaño, forma y diseño. Están hechos de acero, madera o plástico. Estos son dispositivos simples, que incluyen un cuerpo, un mango y un peine, que enganchan y arrancan las bayas de las ramitas. Después de eso, se encuentran en el receptor envolvente (alojamiento), desde donde, cuando está lleno, se vierten en la canasta. Para evitar que las bayas se vuelvan a derramar, hay una partición en la construcción de la cosechadora de arándano, que se puede ajustar si es necesario.

También puede hacer una cosechadora para recolectar lingonberries con sus propias manos, ya que no hay nada difícil en su diseño y fabricación. Lo principal en la fabricación es recordar que hay una distancia de no menos de 5–6 mm entre sus dientes, de modo que las bayas pueden pasar entre ellos, y también que deben ser redondeadas, no puntiagudas y no demasiado finas, para no saltar. La longitud de estos dientes es de aproximadamente 10 a 20 cm, lo cual es suficiente para que pueda agarrar todo el arbusto de lingonberry con un solo movimiento suave y arrancarlo.

Es posible hacer la cosechadora de acuerdo con dibujos simples que se encuentran en Internet. El material de fabricación puede ser cualquiera, puede ser madera o metal fino, por ejemplo, chapa de acero. También necesitará tornillos o tornillos autorroscantes para conectar piezas y herramientas individuales que deberán cortarse en pedazos. La cosechadora todavía se puede utilizar para recoger y otras bayas silvestres: arándanos, arándanos, arándanos y moras.

Cómo recoger rápidamente la cosechadora de lingonberries.

Es extremadamente sencillo usar la cosechadora de arándanos, basta con hacer palanca para extraer las bayas y sacarlas. En este caso, las ramas con hojas libremente, sin arrancarse, pasan a través de los dientes, y las bayas permanecen y ruedan en la "pala".

Debemos actuar con suavidad, no tirones. Cuando el recipiente esté lleno, transfiera el cultivo a una cesta o cubeta. Se necesita relativamente poco tiempo para llenar todo el combinado, ya que sería necesario gastar mucho más en la recolección manual. Tienes que intentar no pisar los arbustos y moverte lo más cuidadosamente posible. Esto mantendrá intactos e intactos los arbustos de arándano rojo. El año que viene en este lugar podrás recolectar una gran cantidad de bayas sabrosas y saludables.

Cómo recolectar apropiadamente las cosechadoras combinadas, como se muestra en el video.

Rastrillo de arándano

Este dispositivo es similar al rastrillo familiar habitual. También tienen dientes, pero son redondeados, separados 5 mm. Detrás de ellos hay un recipiente ancho en el que caen las bayas recogidas. El rastrillo tiene un mango bastante alto, por lo que es conveniente utilizarlos. Debido al hecho de que la capacidad de recepción del rastrillo es más amplia, con la ayuda de ellos en un momento puede recolectar más bayas que una cosechadora.

Cómo recoger lingonberries rápidamente

Si no hay una cosechadora o rastrillo, puede hacer el dispositivo más simple de este tipo con una botella de plástico y un mango de madera. Para hacer esto, necesita una botella plástica de agua mineral, por ejemplo, o jugo. Pero es mejor elegir botellas de plástico duradero en lugar de plástico blando, ya que funcionarán durante más tiempo. Necesita una botella con un cuello ancho, para que pueda pasar un mango de madera. También necesitará un cuchillo afilado que necesitará cortar un agujero en la botella y una cuerda o cable para atar el mango a la botella.

¿Cómo hacer una pequeña "combinación" hecha en casa? Es muy simple Primero debe cortar un agujero redondo o cuadrado en uno de los lados de la botella y darle la forma de los dientes desde un borde. El plástico es bastante duro, por lo que estos dientes podrán arrancar las bayas de las ramas sin problemas, no se doblarán. La recolección de lingonberries con la ayuda de un dispositivo de este tipo se lleva a cabo de la misma manera que las cosechadoras industriales.

¿Se madura la arándanos rojos después de la cosecha?

Se cree que esta baya, incluso cosechada no del todo madura, puede madurar. Por lo tanto, si vienes al bosque y los arbustos de arándanos rojos están cubiertos de bayas todavía verdes, entonces no debes regresar. Puedes recoger, llevar a casa y descomponerlo en un lugar cálido.

Cómo madurar lingonberries en casa.

Para estimular la maduración, puede utilizar este método: coloque verduras o frutas, por ejemplo, manzanas maduras de otoño, junto a los arándanos. Emiten etileno, un gas que hace que la baya se vuelva roja. Los que han probado este método afirman que el arándano rojo que ha madurado de esta manera no difiere del que descansó sobre los arbustos.

Conclusión

Lingonberry es una baya silvestre con un sabor maravilloso y muy saludable. Es muy fácil de recolectar en la naturaleza o crecer en el sitio. Cuando llega el momento de la recolección, puede usar varios dispositivos que simplifican el trabajo: cosechadoras, palas, rastrillos. O recoger las bayas solo con tus manos.