La cría de pollos para producir huevos sabrosos y saludables, así como carne dietética desde tiempos inmemoriales, ha sido tradicional para cada patio de aldea en Rusia. Después de todo, los pollos son criaturas sin pretensiones que pueden encontrar comida desde la primavera hasta el otoño. El espectáculo de cualquier aldea rusa con pollos pulidos en estiércol o en el pasto es muy tradicional. Con el advenimiento de las granjas avícolas industriales en las ciudades, el problema del suministro de huevos y diversos productos de pollo también se resolvió por completo. Pero la calidad de estos productos deja mucho que desear. Por lo tanto, siempre se usará, y habrá una demanda de huevos frescos y naturales de la aldea, así como de pollo, en cuyo cultivo no se utilizaron antibióticos especiales ni aceleradores del crecimiento.

Por esta razón, un número cada vez mayor de personas está pensando en el hecho de que la cría de pollos, como empresa, puede aportar beneficios considerables para sí mismos y para otros. Pero el negocio es diferente de otras actividades en que debe traer beneficios reales a su propietario y, cuanto más, mejor. ¿Es posible establecer un negocio de cría de pollos y cuán rentable puede ser? Estas preguntas serán cubiertas en detalle en el artículo.

En primer lugar, es necesario decidir sobre una dirección específica. Los negocios son un asunto serio, y lo mejor es no rociarse con todo, sino elegir primero una dirección. Aplicable a los pollos, puede haber tres:

• Cría de gallinas ponedoras para huevos;
• Pollos de pollos de cría para la carne;
• Cría de pollos decorativos o de raza pura para incubar huevos y vender pollos.

También existe una idea como la incubación de huevos, pero representa un área de negocios muy especial y no se considerará en este artículo.

Gallinas ponedoras

Si decides criar huevos por huevos como un negocio serio, entonces, en primer lugar, necesitarás un terreno con una casa y edificios. El alquiler de tierras y la construcción de un buen gallinero son las actividades más costosas y es poco probable que rindan frutos pronto. Por lo tanto, será mejor pensar en un negocio de este tipo para aquellos que ya tienen una casa en su tierra y, preferiblemente, algunos edificios en ella que se puedan convertir en una morada de pollos. En este caso, puede combinar negocios con placer, es decir, tener un ingreso constante del negocio, al mismo tiempo recibir regularmente para usted y su familia productos de pollo natural, en forma de huevos y carne.

Atencion El gallinero en sí mismo cuando se expande un negocio siempre puede construirse solo, si usted decide que es apropiado.

Elección de raza y condiciones.

Si decide organizar la cría de gallinas ponedoras como negocio, primero debe elegir la raza de pollos adecuada. Se debe elegir entre representantes de razas de huevos.

Atencion Las razas de huevos más populares en este momento son Leggorn, Highsex, Lohman Brown.

Es necesario tratar con el gallinero un poco más en detalle, ya que depende de su capacidad con la cantidad de pollos que decida iniciar su negocio. Los expertos aconsejan que no compres miles de cabezas a la vez, pero prueba con un pequeño número de pollos, por ejemplo, alrededor de cien. Si le gusta, y todo saldrá bien, puede expandir su negocio a una escala casi industrial.

Sugerencia Para calcular el área de la cooperativa, es necesario cumplir con la norma: 4 gallinas por metro cuadrado.

Pero esto es posible sujeto a la disponibilidad de áreas cercadas adicionales de predadores para pollos caminando. Debe estar pegado directamente al alojamiento de los pollos y los pollos deben tener un pozo de acceso gratuito del gallinero para que sea fácil salir a caminar durante el día. Por lo tanto, para criar cien pollos por huevo, es necesario que el área del establo sea de 25 metros cuadrados. Algunos usan el contenido de las gallinas en jaulas, pero si para el cultivo de calderas es bastante aceptable, entonces las gallinas necesitan buenas caminatas para una buena salud y una alta producción de huevos. Además, los huevos de los pollos, que caminan mucho en el aire, difieren en composición de los que se sientan en jaulas todo el tiempo. Después de todo, así se crían los pollos en las granjas avícolas. Además, las células deben ser adquiridas o fabricadas de forma independiente. Y esta es una pérdida adicional de tiempo y dinero.

El interior del gallinero debe estar aislado para que los pollos tengan la oportunidad de correr todo el año. La temperatura más cómoda para ellos es de -2 ° С a + 25 ° С.

También es necesario equipar la cooperativa con comederos y bebedores. Pero para ahorrar dinero, son fáciles de construir, independientemente de los materiales de desecho: madera, botellas de plástico, tuberías, etc.

La buena producción de huevos también requiere una iluminación adecuada. Lo mejor es proporcionar una combinación de iluminación natural y artificial. Entonces en este último puedes ahorrar mucho. Los pollos necesitan al menos 12-13 horas de luz diurna.

Nota Si usa bombillas económicas, entonces solo para iluminación adicional durante el año deberá gastar entre 300 y 400 rublos.

La sala para pollos debe contar con buena ventilación. Para protegerse contra los roedores, las aberturas de ventilación deben sellarse con una rejilla confiable. La desinfección y limpieza regulares en el gallinero (una vez a la semana) ayudarán a evitar que las gallinas contraigan diversas infecciones. Para simplificar estos procedimientos, es conveniente lavar las paredes y el techo con cal.

Dentro del gallinero, a una altura de 0, 5 metros, es necesario establecer perchas, a una velocidad de 10-15 cm en el pollo. También es necesario construir nidos en los que se llevarán pollos. Puede utilizar cajas de madera o de plástico ya hechas. En 4-5 gallinas, en promedio, es necesario un lugar de anidación.

Plan de negocios para las gallinas ponedoras.

Antes de iniciar cualquier negocio, es necesario tener un esquema detallado de acción. Esto es especialmente importante para los principiantes. A continuación se muestra un plan de negocios detallado para la cría de gallinas ponedoras, que puede leer de forma gratuita.

Por lo tanto, se decidió que por primera vez el terreno y las instalaciones para pollos están disponibles.

Para la cría de pollos para huevos, hay tres posibilidades:

• Compra de pollos de un día y cultivo independiente antes de la puesta de huevos;
• Compra de pollos mensuales y la misma crianza independiente de ellos antes de la aparición de los primeros huevos;
• Compra de 3-4 pollos jóvenes mensuales.

En promedio, las gallinas de la raza de huevo comienzan a barrer en 4-5 meses. Si planea pagar su inversión lo más rápido posible, entonces la última opción será la más adecuada para usted. Pero estas gallinas no son tan baratas. ¿Tal vez sería más rentable comprar pollos de un día y hacer pequeños retoques con su crecimiento para obtener ahorros en dinero? Solo es necesario tener en cuenta que la tasa de supervivencia real de los pollitos de un día es, en el mejor de los casos, del 70-80%.

A continuación se muestra una tabla que muestra las tres opciones con el contenido y la alimentación de los pollos ponedores hasta 5 meses. Los precios de los piensos y las aves de corral se toman como promedio en Rusia para 2017.

	Pollos diarios	Pollitos mensuales	Pollitos de 3-4 meses
El costo de comprar un pollo	50 frotar	100 frotar	300 frotar
Cuánta comida al día consume	50 gr	100 gr	120 gr
Coste de 1 kg de pienso.	20 rublos	18 rublos	18 rublos
El costo de mantener (alimentar) un pollo por mes	30 frotar	54 frotar	65 frotar
Supervivencia a los 5 meses.	70-80%	95%	100%
Alimentar cuesta hasta 5 meses	30p + 216r = 246 rublos	54x4 = 216 rublos	65 frotar
Costo total a los 5 meses.	50 + 246 = 296 rublos	100 + 216 = 316 rublos	300 + 65 = 365 rublos

En total, los ahorros son pequeños, pero debido a la menor tasa de supervivencia de los pollitos de un día, el costo de las tres opciones es aproximadamente el mismo. Obviamente, para no molestar a los pollos pequeños en crecimiento, es mejor comprar de inmediato aves de 3 a 4 meses de edad, que, según la raza y la condición, se pueden registrar por un mes.

Siempre que compre cientos de pollos, la inversión inicial ascenderá a 36, 500 r.

En el futuro, la alimentación de un pollo por mes tomará alrededor de 65 rublos. Por supuesto, en el período de verano, esta cantidad puede disminuir debido a una gran cantidad de pastos, pero es mejor hacer cálculos basados ​​en los costos máximos que decepcionarse más adelante. Para alimentar a cien pollos al mes, tomará alrededor de 6, 500 rublos.

Un año después de su introducción, las gallinas de una buena raza pueden transportar hasta 300 huevos cada una. Esta cifra se basa en el período de muda, que dura de uno a dos meses cada año, y durante el cual los pollos no se apresuran. El costo promedio de un huevo es actualmente alrededor de 7 rublos.

Por lo tanto, si procedemos del hecho de que cada mes una gallina produce unos 25 huevos, el ingreso promedio por gallina por mes será de 175 rublos. El ingreso de cien pollos por mes será de 17 500 rublos. Y para el año serán 210.000 rublos.

Si restamos de 17 500 rublos el costo de alimentación por mes, obtenemos 11 mil rublos. Se deducen mil rublos por varios gastos adicionales.

Total, resulta un beneficio neto por mes con cien pollos - 10 mil rublos.

Para el año se producen unos 120 mil de rublos. Si calcula la rentabilidad de este negocio, según la fórmula de rentabilidad de la producción, puede obtener lo siguiente: el costo de la compra se agrega al costo de mantenimiento. Resulta 36500 + 6500х12 = 114 500 rublos. En total, después de un año, todos los costos se pagaron e incluso resultaron ser una pequeña ventaja, es decir, la rentabilidad de este negocio fue de alrededor del 54%.

Cría de pollos de engorde

Cuando el negocio de dispositivos, que consiste en criar pollos para carne, tiene sus propias características. En primer lugar, este negocio tiene un período de amortización mucho más rápido, ya que las calderas se cultivan solo durante dos meses, después de lo cual se sacrifican para obtener productos cárnicos. Por otro lado, en promedio, los pollos de engorde son más exigentes con las condiciones de alojamiento que las gallinas ponedoras, y la tasa de mortalidad entre los pollos en los primeros días de vida puede alcanzar el 40-50%.

Es importante No hay necesidad de buscar y descargar un plan de negocios para criar pollos para carne en Internet. A continuación puede ver los cálculos básicos de reproducción y contenido.

Generalmente compramos pollos de engorde a diario. El costo de un pollo es de unos 50 rublos. En dos meses de engorde, un asador come alrededor de 6, 5 kg de alimento especial. Si ahorra en alimento y alimenta a la parrilla con grano y verduras, entonces no tendrá sentido crecer. Los pollos de engorde no ganarán su peso requerido por dos meses. Un buen asador debe pesar aproximadamente 3 kg por dos meses, por lo que el peso neto de la carne debe ser de aproximadamente 2 kg.

Teniendo en cuenta el costo promedio de alimentación para los pollos de engorde, es necesario gastar alrededor de 160 rublos durante dos meses para alimentar a un pollo.

El costo de 1 kg de carne es de unos 250 rublos. Por lo tanto, con la venta de un pollo de engorde usted puede obtener unos 500 rublos. Al mismo tiempo que invierte en ella, 210 rublos. El beneficio neto total de un pollo de engorde puede obtener alrededor de 290 p. Resulta que al adquirir cientos de pollos de engorde, es posible recibir de ellos 29, 000 rublos de ganancia neta en dos meses.

Advertencia Desafortunadamente, estos son números ideales, porque en la práctica es necesario tener en cuenta la mortalidad bastante grande de pollos de engorde en las primeras dos semanas de vida.

Por supuesto, hay muchas preparaciones especiales y vitaminas que ayudan a los pollos de engorde a crecer casi sin pérdidas (hasta un 95%), pero hacen considerables inversiones financieras adicionales. Además, mucho depende de la calidad de los pollos de engorde. Por estas razones, muchos no se atreven a ponerse en contacto con pollos de engorde como un negocio, pero están felices de cultivarlos por sí mismos.

Cría de pollos de raza

Entre las muchas ideas relacionadas con la cría de pollos, un tipo de negocio, basado en obtener huevos para incubar y pollos de pollos de raza pura, generalmente decorativos, merece atención. Por supuesto, tiene sentido participar en este tipo de negocios no muy lejos de las grandes ciudades, ya que las aves decorativas generalmente se compran principalmente como un pasatiempo o una mascota. Por lo general, están poco asociados con la producción de huevos o la cría de carne. Sin embargo, hay excepciones. Por ejemplo, los pollos de Pavlov, a pesar de su estatus como los pollos más hermosos del mundo, se apresuran bastante y tienen la carne más delicada y deliciosa. Y los famosos pollos de seda chinos tienen carne de color oscuro que tiene tantas propiedades curativas que cura incluso muchas enfermedades.

Se puede considerar en el ejemplo de los pollos de seda, la posibilidad de un negocio en su contenido. El hecho es que, a pesar de su aspecto exótico, estos pollos no requieren condiciones especiales de detención. Estarán bastante contentos con la cooperación habitual con las condiciones habituales para las gallinas ponedoras, que se discutieron anteriormente.

En la alimentación, también son modestos y todos los cálculos relacionados con las gallinas ponedoras también se pueden utilizar para los pollos chinos de seda.

Además de su carne gourmet y curativa, las gallinas de raza de seda también se pueden usar para cortar pelusa. Este procedimiento puede llevarse a cabo una vez al mes, recibiendo de cada pollo hasta 75 g de pelusa fina.

Los pollos de seda también son pollos excelentes, por lo que es posible al principio no usar una incubadora para sacar a los pollos.

Los datos básicos sobre los pollos de seda son los siguientes:

• Para el año, una gallina de seda es capaz de poner unos 100 huevos;
• El pollo duda en promedio a los 5 meses;
• El peso vivo del pollo es de aproximadamente 1 kg, el gallo pesa alrededor de 1, 5 kg;
• Una docena de gallinas necesitan un gallo;
• La incubabilidad promedio de los huevos de los pollos es de alrededor del 85-90%;
• De los diez pollos, la proporción de pollos y gallos es aproximadamente el mismo 5x5.

Solo se debe tener en cuenta que el cálculo de la rentabilidad de este negocio es mucho más complicado, ya que se venderán tanto aves adultas como pollos, así como huevos para incubar.

Además, lo más difícil en este negocio será encontrar canales de venta confiables, ya que los productos son muy poco convencionales.

La siguiente tabla presenta los cálculos básicos para la compra, mantenimiento y ganancias de los pollos de seda, al comprar sus huevos para incubar, pollitos de un día y aves adultas. Cabe señalar que al comprar un huevo de incubación sin las gallinas en sí, se necesitará una incubadora.

	Compra de huevos para incubar	Compra de pollitas de un dia	Compra de pollos adultos
El costo de una unidad.	200 frotar	300 frotar	1500-2000 frotar
Costes en un mes por unidad	No - aparición de pollitas de un día	30 frotar	54 frotar
Costos en un año	246r + 324r = 570 rublos	624 rublos	648 rublos
El coste total en un año por 1 unidad.	770 rublos	924 rublos	2148 frotar
Posible ganancia en un año.	40 huevos 30000r + 2000r + 3000r + 45000r = 80, 000 rublos	50 huevos 45000r + 2000r + 3000r + 45000r = 95, 000 rublos	100 huevos: 75000 r + 5000 + 7500 = 87 500 frotar

La posible ganancia consiste en el hecho de que del 50% de los huevos obtenidos se cultivarán aves adultas para la venta, y la mitad de los huevos restantes se venderán en forma de incubación y pollos de un día incubados.

Dado que la incubabilidad de los huevos es solo del 85-90%, y la tasa de supervivencia de las poblaciones jóvenes también es aproximadamente igual al 90%, entonces la posible ganancia en un año es aproximadamente la misma en los tres casos. Pero en el tercer caso, el monto de la inversión inicial es bastante grande, especialmente al comprar una manada grande, de 10 individuos. Obviamente, este tipo de negocio es el más rentable, el problema es solo en materia de ventas.

Resumamos

En conclusión, me gustaría señalar que la cría de pollos es un negocio bastante rentable, aunque cuanto mayor sea el volumen, más difícil será cumplir con las normas ambientales de los pollos. Por lo tanto, la mejor opción sería crear una pequeña mini granja, con un número total de aves de no más de unos cientos de cabezas. Con más cantidad, se requerirá el uso de mano de obra contratada, lo que reducirá la ya baja rentabilidad de la producción. El negocio más rentable es la cría de pollos ornamentales y raras, pero el principal obstáculo es encontrar canales de venta de productos.