Lingonberry se utiliza en muchas recetas. No evites estas bayas y los fabricantes de alcohol casero. Lingonberry es una bebida única y agradable en color y sabor. Puede prepararse de varias maneras, dependiendo del resultado deseado. El vertido podrá complacer a los invitados en la mesa de vacaciones y mejorar el apetito.

Cómo hacer un licor de arándano correctamente.

Para hacer licor de arándano en casa, debes elegir los ingredientes correctos. Si insiste en el alcohol, se recomienda tomar alcohol de la suficiente fuerza y ​​calidad. Si toma vodka como base, debe ser un producto costoso de un fabricante confiable. No tome vodka barato con un alto contenido de aceites de fusel.

Los arándanos rojos deben seleccionarse para seleccionar especímenes enfermos y podridos, así como frutas con signos de moho. Y además no caben las bayas demasiado verdes y arrugadas. Las bayas verdes le darán el ácido extra ácido. Para un sabor óptimo, es mejor reciclar la baya inmediatamente después de la cosecha.

Licor de arándanos clásico en vodka

La receta clásica para el licor de arándanos en vodka en casa consiste en ingredientes simples y se prepara de manera muy simple. Productos para el vertido:

• litro de vodka;
• una libra de arándanos;
• miel y azucar

Receta de cocina:

1. Aplastar las arándanos rojos o molerlos en una licuadora.
2. Vierta las bayas con vodka, cubra el recipiente con una tapa y coloque durante un mes en un lugar oscuro.
3. Agitar periódicamente el envase.
4. La tensión
5. Añadir azúcar o miel al gusto.
6. Cerrar y almacenar.

Es importante Después de abrir el brandy y ponerlo en el refrigerador, puede perder en la fortaleza. La bebida bien preparada tiene un color rojo brillante.

Receta de lingonberries caseras con menta.

Como un ingrediente adicional en el brandy casero, la menta se usa a menudo, lo que le da un sabor y aroma únicos al alcohol.

Ingredientes:

• una libra de bayas
• litro de vodka;
• 100 g de azúcar (puede ser reemplazado por miel);
• 2 ramitas de menta;
• 2 g de ajenjo seco.

Algoritmo de preparación:

1. Haga un puré de bayas con tolkushkoy de madera y colóquelo en un recipiente para infusión.
2. Añadir la menta y el ajenjo.
3. Vierta el vodka.
4. Poner durante tres días en una habitación oscura, la temperatura ambiente.
5. Por separado, en una cacerola, diluir 50 ml de agua y azúcar.
6. Llevar a ebullición y cocinar la mezcla a fuego lento durante 3 minutos.
7. Jarabe fresco y mezclar con tintura.
8. Cerrar y poner en un lugar cálido durante 20 días.
9. Luego escurrir y exprimir la torta resultante. Saltos bruscos tirados.
10. Justo antes de usarlo durante un par de días, puede colocarlo en un lugar fresco. Así que el sabor será más armonioso.

Si después de 2 días no está satisfecho con la fuerza o la dulzura, puede agregar agua o azúcar a la bebida. Es importante después de esto agitar el contenido.

Antigua receta de licor de arándanos rojos con ajenjo.

Esta opción de hacer alcohol casero incluye no solo lingonberries, sino también ajenjo. Esta receta ha existido durante muchos años, pero sigue siendo popular.

Componentes:

• baya - 700 g;
• litro de vodka;
• cucharada de ajenjo seco;
• 300 gramos de azúcar.

Cómo hacer licor

1. Verter el ajenjo con vodka y dejar reposar durante tres meses.
2. Para filtrar
3. Ir a través de los arándanos, colocarlo en un recipiente de vidrio.
4. Verter el vodka con un ajenjo.
5. Cierre herméticamente y lugar durante 3 meses en un lugar oscuro. Luego vierta la fruta de las bayas y dilúyala con jarabe de azúcar y una pequeña cantidad de agua.
6. Revuelva, vierta en tanques de almacenamiento.

Almacenar en un lugar oscuro y fresco. Servir el licor frío.

Licor de arándanos rojos en vodka con limón

Este licor de lingonberry en casa se prepara con coñac y limón. Ingredientes para hacer tinturas:

• 1 litro de vodka;
• 250 ml de brandy barato, pero natural;
• 1 limón;
• azúcar al gusto;
• 600 gramos de bayas.

Algoritmo de cocción por pasos:

1. Bayas para clasificar, cortar el limón en rodajas.
2. Todo en un recipiente de vidrio para rellenar con azúcar.
3. Top verter dos tipos de alcohol.
4. Insistir dos semanas.

Después de dos semanas, la bebida está lista para beber.

Arándanos caseros con miel.

Si la miel de mayo está disponible, entonces puede hacer una excelente tintura de miel y arándanos rojos. No será solo una bebida alcohólica, sino también un medicamento completo, si se usa en pequeñas dosis.

Excelente efecto sobre el cuerpo durante el estrés y el insomnio. El principio de producción es el mismo que en la receta clásica. La miel líquida se debe agregar al final.

Receta para licor de arándanos con grosellas.

Esta es la opción de cocinar el licor de grosella de lingonberry. Los ingredientes son los siguientes:

• 400 g de arándanos;
• 150 g de grosella roja;
• vodka o 40% de alcohol;
• canela en rama
• 2 ramitas de menta;
• 3 cucharadas grandes de miel.

Receta de cocina:

1. En un tarro de arándanos y amasar.
2. Agregue las grosellas, la canela y la menta.
3. Vierta el alcohol.
4. Set insisten por una semana.
5. Agregar miel
6. Poner en un lugar oscuro por otras tres semanas.
7. Después de la infusión, colar a través de varias capas de gasa.

Después de esta bebida debe atribuirse al lugar de almacenamiento.

Verter arándanos sobre alcohol

El proceso de hacer tinturas sobre alcohol lleva un mes. Para preparar tal alcohol en casa necesitarás:

• alcohol y bayas en las mismas proporciones;
• Azúcar al gusto.

Es necesario verter las bayas con alcohol y ponerlas durante un mes entero. Luego colar y refrigerar. El vertido es más fuerte que cuando se usa vodka. Si la fortaleza no le conviene, puede diluirla con agua limpia hasta que obtenga una fuerza suficiente para saborear.

Licor de arándano

El licor de lingonberry en casa tiene una receta sin complicaciones. Pero la bebida no solo es sabrosa, sino con un sabor único. Al mismo tiempo, el conjunto de productos es bastante comprensible:

• litro de vodka o brandy;
• bayas 250 g;
• 300 gramos de azúcar;
• 200 ml de agua;
• 2 palitos de canela.

Receta de cocina:

1. Aplastar las bayas.
2. Coloque la canela en un frasco de vidrio, agregue el coñac o el vodka.
3. Insistir 12 días. Cada tres días necesitas agitar el envase.
4. Canela para conseguir la tintura.
5. Hervir el jarabe de agua y el azúcar.
6. Se requiere que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente.
7. Mezclar con la infusión.
8. Espere 2 horas y luego filtre.
9. Verter en botellas y poner en un lugar de almacenamiento en frío.

Esta bebida es muy adecuada para servir en la mesa festiva.

Licor de arándanos con arándanos.

El licor de arándanos en vodka con la adición de arándanos es una receta separada para los amantes de las bayas del norte. La bebida tiene un color rojo y un agradable sabor suave. Ingredientes:

• 2 litros de vodka;
• kilogramo de azúcar;
• 8 vasos de bayas en cualquier proporción.

Algoritmo de preparación:

1. Triturar las bayas y poner en un frasco de tres litros.
2. Añadir el azúcar, añadir el vodka.
3. Dejar infundir durante 21 días en un lugar oscuro con temperatura ambiente.
4. Agitar periódicamente el recipiente para disolver el azúcar.
5. Cuele la tintura.
6. Las bayas restantes agregan agua y hierven. Después de eso, déjalo enfriar.
7. Combine la bebida con el almíbar enfriado.
8. Insistir de nuevo 2 semanas.
9. Verter en recipientes y almacenar.

Sugerencia Es mejor consumir una bebida de este tipo dos meses después de su almacenamiento.

Licor de arándanos con receta de canela.

La canela se usa a menudo en muchas tinturas y licores caseros, ya que le da un sabor único a una bebida casera. Este es verdaderamente un alcohol noble, del cual ningún invitado se negará.

En el licor se agrega canela desde el principio, y antes de servir la bebida lista en el almacenamiento, se debe sacar la canela. Muy a menudo suficiente para un litro de vodka 2 palitos de canela.

Licor de arándanos rojos en coñac en casa.

Licor de arándanos en alcohol beber más para uso doméstico. Para los huéspedes es mejor hacer tal licor en brandy. Esta es una bebida más intensa, con sus notas amaderadas de sabor. El coñac se adaptará a cualquiera, incluso a los más económicos. Es importante que este sea un producto natural. Ingredientes para la receta casera:

• una libra de bayas ya clasificadas y lavadas;
• litro de brandy;
• Azúcar al gusto.

La receta de preparación difiere en velocidad en comparación con la tintura de alcohol:

1. Triturar las bayas y verter en un recipiente de vidrio.
2. Verter el brandy y cerrar.
3. Poner en lugar seco durante una semana.
4. Añadir azúcar, razbolt.

Opcionalmente, también puede agregar palitos de canela a esta bebida, pero esta es una condición opcional. Si la bebida es demasiado fuerte, puede diluirse con agua limpia, estrictamente sin gas.

Reglas para el almacenamiento y uso de bebidas alcohólicas de lingonberries.

La vida útil de la mayoría de las tinturas caseras a su temperatura óptima es de 1 año. Con un almacenamiento más prolongado, puede ocurrir que los ingredientes alcohólicos comiencen a liberar sustancias tóxicas. Esa es la cantidad de alcohol que se puede almacenar en el hogar. Para hacer esto, necesitas una habitación oscura con una temperatura baja. La temperatura óptima no debe exceder los 18 grados, y la humedad en la sala de almacenamiento - 85%. Es importante que la luz no caiga en el lugar donde se almacena el aroma. Los utensilios deben ser exclusivamente de vidrio, de modo que la bebida sea más duradera.

Al mismo tiempo, la tintura de lingonberry es excelente como medicamento para la indigestión, el estrés y el insomnio. Pero no se recomienda el uso de grandes cantidades de tintura, especialmente para aquellas personas que tienen una tendencia al alcoholismo.

Las tinturas de lingonberry deben servirse frías y preferiblemente antes de las comidas. Vierta la tintura de las bayas del norte que necesite en vasos pequeños.

En cuanto a los bocadillos, los licores caseros se sirven a menudo con bocadillos calientes de carne. Si en la preparación del licor hay azúcar adicional, este alcohol es perfecto para servir en el postre.

El licor de lingonberry en casa es una receta simple, y esta tintura se puede almacenar por un año entero. El color agradable y el aroma especial lo ayudarán a abrir el apetito, por lo que este alcohol es perfecto como aperitivo.

Conclusión

Lingonberry es popular entre todos los amantes de las bebidas alcohólicas primordialmente rusas. Es importante que, además de la materia prima principal, pueda haber ingredientes adicionales para el gusto del fabricante. Vierta tal bebida y alcohol, y brandy, y vodka. Es importante que los ingredientes sean de alta calidad. Las bayas deben recolectarse lo suficientemente maduras, enumeradas y no tener signos de la enfermedad. Todo el alcohol debe ser de buena calidad. Luego el producto final tendrá un color, aroma y sabor suave bastante agradable. Servir en vasos pequeños y beber con precaución para no dañar el hígado.