Gracias a los esfuerzos de los criadores y agrotécnicos, un cultivo termofílico como el pimiento dulce se puede cultivar en condiciones climáticas adversas. El primer paso importante para una cosecha rica es la elección correcta de las semillas. Cada variedad tiene sus propias características e impone ciertos requisitos para las condiciones de crecimiento. Por ejemplo, las variedades de pimiento dulce para los suburbios deben elegir el invernadero o la maduración temprana. Están garantizados para dar frutos en el corto verano.

Revisión de las mejores variedades de pimiento para la región de Moscú.

Al elegir semillas de pimienta, debe guiarse por la hora que espera obtener una cosecha. Según los jardineros de la región de Moscú, las variedades de cultivo temprano y los híbridos son los mejores para el cultivo. Sus frutos están listos para comer en menos de 100 días después de la germinación.

Fidelio

Los frutos de Fidelio son de color amarillo pálido a casi blanco. Sabe excelente: la pulpa es jugosa, espesa y dulce. El período vegetativo desde la germinación hasta la madurez dura 90-100 días. En el momento de la maduración, cada fruta alcanza casi 180 g de peso.

Rapsodia de F1

Híbrido precoz con alta eficiencia. Los frutos maduran en 75-80 días después del trasplante al suelo. Los frutos carnosos crecen hasta 16-18 cm de longitud. Espesor de la pared - más de 7 mm. En el proceso de maduración, la fruta cambia su color de verde a rojo brillante. El híbrido es altamente resistente a las enfermedades fúngicas y virales.

Milagro naranja

Esta variedad de pimiento comienza a dar frutos en 80-85 días después de trasplantar plántulas en vinagre al invernadero. En campo abierto, las frutas pueden comenzar más tarde, dependiendo de las condiciones climáticas.

Las frutas de color naranja brillante de la pimienta tienen una forma cuboide tetraédrica y en el momento del envejecimiento total pueden alcanzar 10-11 cm de altura con un grosor de pared de aproximadamente 10 mm. Pepper Orange milagro se ve hermosa no solo en el jardín, sino también en ensaladas y preparaciones caseras. El arbusto crece hasta 70-90 cm de altura. La planta que crece a partir de las semillas del híbrido Orange Miracle F1, en apariencia y sabor no es diferente de las semillas varietales del mismo nombre. Pero el híbrido es más resistente a las enfermedades víricas y fúngicas, tolera el trasplante más fácilmente y el porcentaje de germinación de las semillas es mucho mayor.

Atlantic F1

El híbrido crece bien y da frutos tanto en el invernadero como en campo abierto. Es fácilmente reconocible por los arbustos que se extienden altos (hasta 120 cm) que están cubiertos con frutos multicolores grandes, ligeramente alargados. En el proceso de maduración, los frutos cambian de color varias veces, de verde a rojo púrpura. Con buen cuidado agrada el alto rendimiento - alrededor de 5 kg por cuadrado. Apto para cocinar ensaladas, conserva el sabor durante el tratamiento térmico y enlatado.

Winnie the Pooh

Grado temprano de la pimienta, ideal para el cultivo en invernaderos cerrados o túneles de película. La planta es baja - solo 35-40 cm, con un pequeño número de hojas. El rendimiento es alto: hasta 5 kg desde 1 sq. M. Las frutas de color rojo anaranjado tienen un aspecto estético y un tamaño grande: hasta 15-18 cm de longitud. Algunos ejemplares pueden alcanzar los 10 cm de diámetro. Winnie the Pooh Pepper es adecuada para cocinar en casa y no pierde su sabor durante el almacenamiento a largo plazo. Se puede cultivar con éxito en un balcón cerrado o en un alféizar.

Funtik

Fruto maduroso de pimiento con grandes frutos rojos. Los arbustos son bajos, compactos. Pepper Funtik es universal: da buenos frutos en el invernadero y en campo abierto. Desde el momento en que las plántulas se trasplantan al suelo, la fruta comienza el día 78-82. En una planta durante todo el período de maduración se forman 15-20 frutos. La variedad está adaptada para el cultivo en condiciones climáticas adversas, y en la región de Moscú puede fructificar hasta octubre. Las frutas de pimiento Funtik son grandes, de paredes gruesas, de buen sabor y fragantes.

Temp de F1

Temprano híbrido universal con buen rendimiento. Frutas en 80 - 90 días después de la siembra de las semillas. Los frutos de pimiento son grandes, brillantes. En el periodo de madurez técnica los frutos son de color amarillo pálido. En el momento de la plena madurez, adquieren un color rojo. Arbusto bajo (50-60 cm) con un pequeño número de hojas. Rendimiento en condiciones de invernadero (cuando se siembra según el esquema 70x25) - 8 kg por kilómetro cuadrado. m, y en el jardín abierto - hasta 6 kg.

Variedades de invernadero

Esta es solo una pequeña lista de variedades de pimientos dulces que se pueden cultivar en la región de Moscú y en otras regiones frías. Las variedades e híbridos holandeses, como Latino, Indalo, Cardinal, son adecuados para el cultivo en invernaderos con calefacción. Las plántulas para ellos se pueden sembrar a principios de febrero y, a fines de marzo, las plántulas se plantan en un invernadero. Los primeros frutos del pimiento maduran a finales de mayo. La cosecha de cada arbusto se elimina hasta 5 veces por temporada. La vida de estas variedades es bastante larga: las plantas fructifican hasta finales de otoño.

Los criadores rusos han traído variedades de calidad y maduración temprana de Sensibilidad, Mercurio, Dobrynya y otros. Estas variedades se adaptan al clima del norte y son aptas para el cultivo no solo en la región de Moscú, sino también en los Urales y Siberia. Pero en un suelo desprotegido, el rendimiento disminuye bruscamente o la planta no da frutos en absoluto.

Variedades para campo abierto.

En el campo abierto, puedes tratar de cultivar variedades de pimienta como Corvette, Lemon milagro o Sweet Chocolate; un color inusual de estas frutas se ve muy pintoresco y decorará cualquier área. Frutos de la variedad Corvette, mientras alcanzan la madurez, cambian de color de verde a rojo brillante. Dada la diferente época de maduración de los pimientos, un arbusto puede cubrirse con frutas verdes, amarillas, naranjas y borgoñas al mismo tiempo. El milagro del limón tolera condiciones climáticas adversas. Las frutas de color amarillo brillante casi color limón con pulpa gruesa son sabrosas tanto en forma fresca como en conserva. El chocolate dulce está destinado principalmente para ensaladas, ya que las frutas no son grandes, sino jugosas y fragantes. Su color también es interesante: en el proceso de crecimiento, el color cambia de verde oscuro a chocolate, y la carne en su interior es de color rojo brillante.

Estas variedades de pimiento son excelentes para el cultivo en el carril medio, ya que están adaptadas a un clima cambiante, en verano corto y húmedo. Las plantas de bajo crecimiento, gracias a esto, pueden ahorrar espacio en el jardín al plantar algunos arbustos en macetas grandes justo en la calle.

Para cada planta para la temporada, puede recolectar 3-4 kg de frutas carnosas y fragantes que son adecuadas para enlatar y cocinar varios platos. Y en un lugar oscuro y fresco, las frutas se pueden almacenar sin pérdida de apariencia y sabor hasta por 2 meses.

Cultivo de plántulas de pimiento a partir de semillas.

Los pimientos dulces se siembran tradicionalmente con un método de plántulas con una selección de plántulas. Este método ayuda a identificar las plantas débiles y enfermas antes de plantarlas en el invernadero, ya que los brotes, antes de llegar a un "lugar de residencia" permanente, pasan por varias etapas de clasificación.

Germinación de semillas

Remojar las semillas de pimiento en agua tibia durante varios días le permite determinar el porcentaje de germinación. Las semillas que dieron raíces antes de la siembra, crecerán mucho más rápido. Antes de remojar, debes seleccionar las semillas más grandes y completas.

Sembrando semillas

Las semillas de pimiento se siembran a fines de febrero o principios de marzo. El suelo debe ser cálido y húmedo. La profundidad de siembra no es más de 1.5 cm y la distancia mínima entre las semillas es de 2 cm. Antes de la aparición de los primeros brotes, la película no se elimina, ya que el microclima necesario para las semillas se crea en el suelo. Antes de la siembra, el suelo es fertilizado y desinfectado.

Decapado de plántulas

Este procedimiento ayuda a fortalecer el sistema radicular de la pimienta y preparar la planta para el trasplante posterior. En el proceso de buceo (siembra de brotes en macetas individuales) se rechazan las plántulas débiles.

El buceo es un paso importante en el cultivo de pimientos. Esta cultura es bastante caprichosa y es difícil acostumbrarse a las nuevas condiciones. La distribución de plántulas en contenedores individuales proporcionará más espacio libre para las raíces y los brotes en sí mismos. Para no lesionar las raíces, la plántula se trasplanta en el jardín junto con un terrón de tierra. Es conveniente hacerlo si bucea plántulas en recipientes desechables de plástico fino, que son fáciles de eliminar.

Por lo tanto, cuando se siembran las plantas de semillero, solo quedan las plantas más fuertes y sanas, que se deleitarán con una buena cosecha antes del inicio de las heladas.

Este video describe en detalle el proceso de trasplante de pimientos en el invernadero.

El proceso de trasplante de plántulas de pimiento en terreno abierto es ligeramente diferente de las técnicas de cultivo en invernadero. Para camas en un área abierta, se recomienda elegir variedades de pimientos con períodos de maduración medios o tardíos. La primera vez después de trasplantar la cama con pimientos es mejor cubrirla por la noche. Para hacer esto, use un arco de metal y una película plástica densa. Cuando la temperatura del aire es inferior a 15 grados, el túnel de la película no se abre. Se retira solo después de que se haya establecido un clima cálido estable.