Grosella, negro y rojo: uno de los cultivos de bayas más queridos y populares de los jardineros. Es modesto, resistente, no requiere atención especial a sí mismo, a diferencia de otras plantas frutales. Las propiedades beneficiosas de la grosella silvestre (escritura) se deben a la composición de las frutas, que contienen toda una despensa de vitaminas y microelementos, lo que la hace indispensable para la nutrición de adultos y niños.

Donde crece la grosella silvestre

La grosella silvestre (repis) crece en bosques, a lo largo de ríos y pantanos, en barrancos. La cultura es muy común en Siberia y el Lejano Oriente, los Urales y Kazajstán, así como en los bosques del oeste y centro de Rusia. Las grosellas silvestres se cultivan en todas partes en los jardines, en los huertos familiares. Las excepciones son las regiones con climas muy fríos.

Descripción y foto de grosella salvaje.

Repis es un arbusto poderoso que se extiende en altura de 1 a 3 m, que se distingue no solo por su efecto decorativo, sino también por un rendimiento bastante bueno de bayas sanas y sabrosas. En apariencia, las pequeñas placas de tres hojas de la planta se parecen a las hojas de grosella. Verde saturado, están cubiertos de manchas rojas y amarillas en otoño, lo que hace que las grosellas sean muy vistosas y atractivas.

Una foto pictórica de grosella silvestre demuestra la encantadora floración del arbusto.

Florece con brillantes y grandes flores de color amarillo a finales de mayo, atrayendo a las abejas con su agradable aroma. La fructificación comienza a mediados de julio con bayas de tamaño mediano que varían en color de rojo, marrón claro a negro. La forma de la fruta es redonda, ligeramente alargada. El sabor es agridulce, pero con una acidez más pronunciada. Especialmente agrias son las bayas de grosella roja, que es un tipo de repeza salvaje negro.

Video útil sobre la descripción y el crecimiento del disco:

Propiedades útiles de grosella silvestre.

Los frutos de la grosella silvestre no solo son sabrosos, sino que también son muy útiles debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales. Al igual que las hojas, tienen un efecto diurético y antipirético, antiinflamatorio. Por lo tanto, se recomiendan para comer con infecciosos y resfriados, inmunidad reducida. Las bayas de receta son útiles para enfermedades del tracto gastrointestinal, órganos cardiovasculares, oncología. Además, ellos:

• mejorar la actividad mental;
• reducir el nivel de colesterol en la sangre;
• fortalecer los vasos sanguíneos;
• Limpia el cuerpo de toxinas.

Tales cualidades útiles de la planta se explican por la composición única de la fruta de la grosella. Las bayas de receta contienen grandes cantidades de vitaminas, ácidos orgánicos, taninos, aceites esenciales. Contienen pectina, que permite un amplio uso de grosellas para la preparación de diversas mermeladas y mermeladas.

Contraindicaciones

No se recomienda comer fruta de grosella:

• en enfermedades agudas del tracto gastrointestinal;
• hepatitis
• ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares;
• tromboflebitis.

No puede comer grandes cantidades de grosellas, especialmente las rojas, y las personas que son propensas a las alergias. Una de las principales contraindicaciones para el uso de las bayas es su intolerancia individual.

Es importante Durante el embarazo y la lactancia, el uso de los frutos de la copia como medicamento solo es posible después de consultar a un médico.

Recetas de grosella salvaje

En la cocina, las frutas de grosellas rojas y negras salvajes se utilizan ampliamente para hacer jaleas, mermeladas, mermeladas, compotas, bebidas de frutas. La preparación adecuada de los preparativos para el consumo en invierno le permite ahorrar vitaminas y elementos útiles, lo cual es especialmente importante para mantener una buena salud durante la temporada de frío. A continuación se presentan las recetas más populares.

Mermelada de vitamina

Para hacer mermelada necesitas:

• 1, 5 kg de bayas;
• 1 kg de azúcar granulada.

Las bayas se muelen en una licuadora, un procesador de alimentos o se pican. Luego se mezcla con azúcar hasta que se disuelve completamente. En unos frascos limpios, preparados poner la mermelada y guardar en el refrigerador. Debido a la ausencia de tratamiento térmico, retiene todas las vitaminas y propiedades beneficiosas.

Atasco de cinco minutos

A partir de 3 kg de azúcar y 2 cdas. Jarabe de agua hervida, que pone 2 kg de bayas, seleccionadas de escombros y ramitas. Después de hervir, hervir durante 5 minutos. Vierta caliente en frascos preparados y cierre las tapas. La cocción rápida le permite ahorrar nutrientes, hace que la cocción sea sencilla y la mermelada en sí misma - extremadamente sabrosa y fragante.

Mermelada

Ingredientes:

• 1 kg de azúcar;
• 1 kg de bayas;
• 1 limón

Limón pelado y junto con los frutos de grosellas moler a través de una picadora de carne. Mezclar con azúcar y prender fuego lento. Después de hervir, hervir durante 30 minutos, revolviendo y removiendo la espuma. El atasco resultante se vierte caliente en bancos y se tapa con corcho. El delicioso sabor de las grosellas complementa armoniosamente las notas cítricas.

Frutos de la copia para el invierno se secan y se congelan. En la estación fría, es suficiente echar algunas bayas secas en el té para que la bebida adquiera propiedades beneficiosas y se llene con el aroma único del verano. Las uvas congeladas son a menudo decoradas con confitería. Al congelarse, retienen completamente todas las propiedades y composición características.

Plantación y cuidado de grosellas silvestres en el jardín.

El repis de grosella silvestre es un cultivo que no tiene pretensiones para el clima y las condiciones de crecimiento. Es capaz de crecer y dar frutos en cualquier suelo: desde arenoso hasta arcilloso. Sin embargo, para que el cultivo satisfaga con su abundancia y agradable sabor a frutas, es necesario elegir las plantas de semillero y el lugar para plantar. El material de siembra debe ser:

• con un sistema radicular desarrollado de al menos 20 cm de tamaño, sin raíces secas;
• con ramas rígidas, cada una de las cuales tiene 3 - 4 brotes sanos.

Después del aterrizaje, los repis no requieren un cuidado personal especialmente cuidadoso. Pero no se olvide de los métodos agrotécnicos básicos: riego, alimentación, poda.

Selección y preparación de la zona de aterrizaje.

Las grosellas repis pueden crecer en cualquier suelo. Sin embargo, para tener una buena fructificación, y el arbusto satisfecho con su aspecto decorativo, plantarlo mejor en un lugar soleado y bien iluminado en un suelo fértil y de alta humedad. Para esto, la parcela se desentierra con la introducción de humus o estiércol podrido en el suelo. Con la siembra planeada en la primavera, esto se puede hacer en el otoño. Cavando agujeros de tamaño 40x40 y agregue a cada compost o humus podrido.

Reglas de aterrizaje

Las reglas básicas para plantar repis de grosella silvestre son las siguientes:

• Las plantas de semillero se siembran a principios de primavera u otoño en lugares bien iluminados, protegidos de corrientes de aire y vientos fríos;
• el sitio no debe ser inundado, mojado;
• plantado en el sitio usted necesita 2 bush write para un juego completo de frutas.

La grosella comienza a dar frutos en cantidades muy pequeñas a partir del segundo año de siembra, pero recibe una cosecha completa en el tercer a cuarto año.

Algoritmo de aterrizaje:

• cavar agujeros de tamaño 50x50 a una distancia de 1, 5 m entre sí;
• se agrega estiércol, humus o superfosfato a cada pozo de siembra;
• fertilizante rociado con tierra y plantones plantados;
• Duerme, compacta y riega abundantemente.

Las repis de grosellas silvestres responden bien a la introducción de cenizas de madera, por lo que también se agregan al plantar plántulas, a razón de 2 tazas por arbusto.

Es importante La grosella silvestre de frutos activos con el cuidado adecuado será de hasta 20 años.

Riego y alimentación

La grosella silvestre es bastante resistente a la sequía y poco exigente para el riego regular. Sin embargo, después de la siembra, las plantas jóvenes deben regarse con agua tibia 1 vez por semana. Después de florecer las hojas, el riego es limitado, ya que hay una alta probabilidad de desarrollo de oídio. El resto del tiempo, los repis recomiendan no regar más de una vez cada 2 semanas.

A principios de la primavera, las grosellas silvestres se alimentan anualmente con fertilizantes minerales o excrementos de aves. Para el aderezo mineral adecuado tal composición:

• superfosfato (20 g);
• nitrato de amonio (15 g);
• Sulfato de potasio (15g).

En otoño, para que el arbusto esté bien preparado para el período de descanso, se introduce humus en el suelo, al menos 5 kg para un arbusto adulto y 1 taza de ceniza de madera.

Poda

La grosella silvestre no requiere poda regular. Sus arbustos prácticamente no engrosan. Mientras tanto, la poda de primavera le permite deshacerse de las ramas dañadas, secas y rotas. Durante el corte, también se eliminan los brotes débiles. Al cultivar con fines decorativos, realizan podas formativas, dejando brotes fuertes y fuertes y cortando las partes apicales para formar la corona.

Preparando para el invierno

Repis crece casi en todas partes, excepto en áreas con climas muy fríos. Por lo tanto, no necesita refugio para el invierno. El cultivo resistente a las heladas tolera fácilmente las bajas temperaturas del aire, hasta 40 a 45 grados de escarcha debajo de la cubierta de nieve. La preparación para el invierno consiste en triturar el círculo del árbol con hojas caídas, turba, que además protege el sistema de raíces de la congelación, y en la primavera será una buena alimentación, afectando beneficiosamente el crecimiento activo del arbusto.

La cosecha

Las bayas de grosella silvestre Repis maduran a mediados de junio - principios de agosto: todo depende de las condiciones climáticas específicas. La fructificación dura entre 1, 5 y 2 meses, durante los cuales los frutos no se desmoronan y se sostienen firmemente en las ramas. Reúna la cosecha en etapas, como las bayas de maduración, que son sazonadas de manera desigual.

Conclusión

Las propiedades útiles de la grosella silvestre (escritura) obligaron a los jardineros a observar de cerca esta cosecha de bayas. A pesar de la prevalencia de variedades híbridas cultivadas de grosellas, es particularmente popular debido a sus propiedades únicas. A menudo, los arbustos sin pretensiones y resistentes al frío plantados para proteger el sitio de los vientos fríos. Pero una buena ventaja de vegetación decorativa es una buena cosecha de bayas sabrosas e increíblemente útiles.